O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio baiano, apurado e divulgado pela Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia, apresentou crescimento nominal de 8,1% no terceiro trimestre de 2025, em comparação com o mesmo período de 2024. Esse resultado foi impulsionado pela alta de 6,2% no volume de produtos e serviços do setor, além do aumento de 1,8% nos preços. Em valores correntes, o PIB do agronegócio alcançou R$ 32,5 bilhões, correspondendo a 24,9% da economia da Bahia, participação ligeiramente inferior à observada no mesmo trimestre do ano anterior.
No período, o avanço do setor foi puxado principalmente pelo desempenho da produção de cereais, que cresceu 21%, das lavouras permanentes, com alta de 24,5%, e do café, que avançou 14%. Ao longo de 2025, a produção de grãos no estado registrou aumento de 10,9% em relação à safra anterior, somando 13,9 milhões de toneladas.
A pecuária também teve contribuição relevante, com crescimento tanto na produção quanto nos preços. No terceiro trimestre de 2024, o preço médio do boi gordo em Feira de Santana foi de R$ 214,00, enquanto no mesmo período de 2025 a média subiu para R$ 290,00. Esse cenário positivo reflete o aquecimento da demanda interna, impulsionado pelo aumento da renda e pela redução do desemprego, além da forte demanda externa, com recordes nas exportações de carne e no abate de animais.
Já as atividades ligadas à indústria de base agrícola e aos segmentos de distribuição e comercialização apresentaram, de modo geral, estabilidade entre seus componentes ao longo do período analisado.