Lei que fixa percentual mínimo de cacau em produtos de chocolate entra em debate
A discussão sobre a regulamentação de um percentual mínimo de cacau em produtos comercializados como chocolate tem avançado no Brasil, envolvendo produtores, indústria e órgãos reguladores. A proposta busca estabelecer critérios mais claros para a composição desses produtos, com o objetivo de garantir maior transparência ao consumidor e valorizar a cadeia produtiva do cacau. Atualmente, … Leia mais
